سس سویا سلکتا ژاپنی 1 لیتری

سس سویا سلکتا ژاپنی 1 لیتری به عنوان یک سس و یا چاشنی قوی می تواند برای استفاده در انواع غذاهای کره ای، چینی، ژاپنی، تایلندی  و همچنین مارینیت کردن گوشت، مرغ و سالاد به کار رود. سس سویا یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین سس‌های مورداستفاده در آشپزی است. فرقی نمی‌کند که قصد پخت غذای آسیایی دارید یا بین‌المللی، حتماً می‌توانید با استفاده از سویا سس سلکتا غذایتان را لذیذ تر کنید.سس سویا سلکتا ژاپنی 1 لیتری می‌تواند به عنوان یک دیپ سس برای سوشی، ساشیمی و دیگر غذاهای ژاپنی و چینی وکُره ای مورد استفاده قرار گیرد

سویا سس سلکتا از سویا و گندم و نمک به دست می‌آید. قدمت این سس بسیار طولانی است و به کشور اندنزی برمی‌گردد. سس سویا به عنوان یکی از اصلی ترین مواد برای پخت و پز در شرق آسیا به کار می‌رود.

مقدار استفاده از سس سویا  سلکتا در غذاها بستگی به سلیقه شما و نوع غذا دارد. اما به طور کلی، می ‌توانید با مقدار کمتری شروع کنید وسپس به تدریج مقدار را تنظیم نمایید تا به طعم دلخواهتان برسید. در اغلب موارد، یک یا دو قاشق غذاخوری سویا سس سلکتا به عنوان چاشنی در غذاهاژاپنی و چینی وکُره ای کافی است.

سس سویا سلکتا چاشنی مایعِ نمکینی است که به‌طور سنتی با تخمیر سویا و گندم درست می‌شود. این طعم‌دهنده از محصولی به‌نام چیانگ به‌دست می‌آید؛ چیانگ در چین قدمتی ۳۰۰۰ ساله دارد. محصولات مشابهی هم در ژاپن، کره، اندونزی و در سرتاسر آسیای جنوب شرقی درست می‌شدند. سویا سس نخستین بار در قرن هفدهم میلادی به‌واسطه‌ی معاملات هلندی‌ها و ژاپنی‌ها وارد اروپا شد.

معرفی  و کاربرد انواع سس سویا سلکتا ژاپنی 1 لیتری

سس سویا سلکتا ژاپنی 1 لیتری یکی از پرکاربردترین سس ‌ها در آشپزی آسیایی است و در فرهنگ ‌های چینی، ژاپنی، کره ‌ای و تایلندی به طور گسترده استفاده می ‌شود. سویا سس سلکتا به عنوان یک چاشنی و طعم‌ دهنده به شمار می آید و به غذاها مزه متفاوتی می ‌بخشد. رنگ این سس تیره می باشد و مزه ترش و شور مانندی دارد.

در زیر به معرفی ترکیبات و استفاده ‌های مختلف سس سویا می‌ پردازیم:
ترکیبات سس سویا به صورت زیر می باشد:

نخود سویا: سویا سس از دانه‌ های نخود سویا تهیه می‌ شود.

گندم: برخی از نسخه‌ های سس سویا شامل گندم نیز هستند که به منظور افزودن قوام و ضخامت در سس استفاده می‌ شود.
نمک: برای تقویت طعم و تعادل دهنده سس، مقداری نمک به آن اضافه می ‌شود.
آب: برای رقیق کردن سس سویا و تنظیم غلظت آن، از آب استفاده می ‌شود.
انواع سویا سس شامل سویا سس دارک وسویا سس لایت وتاماری و شیروو سایشیکومی می باشد.